Madholdet

Ingredienser.

4 sildefileter

200g mayonnaise

1dl piskefløde

Karry

Salt og peber

1 tsk. vineddike

1-2 tsk. sennep

2 æbler i tern

1 hakket løg

3 små syltede agurker i terninger

2 hakkede hårdkogte æg

1 bundt purløg

Sådan gør du.

Kog æggene hårde (ca. 6 min.) og hak dem groft. Skræl æblerne, fjern kernehuset og skær æblerne

i små tern. Pil og hak løget.

Pisk fløden og bland den med mayonnaise. Tilsæt eddike og krydderier og de

hakkede ingredienser. Bland med let hånd.

Skær sildene i stykker og bland dem i karry-mayonnaisen. Server i skåle.

Karrysild

Juleretter

6 personer

081209 131210

011214