Madholdet

Ingredienser.

1 stk. rødkålshoved

4 spsk. smør

2 dl. ribssaft

1dl. vineddike

salt

Evt. lidt sukker

Sådan gør du.

Snit rødkålshovedet fint.

Smelt fedtstoffet i en gryde, det skal lige blive gyldent. Kom rødkålen i og vend det rundt. Tilsæt eddike og ribssaft. Krydr med salt og sukker.

Kog kålen under låg i ca. 1 time. Sørg for at vende den jævnligt med en grydeske.

Serveres traditionelt til and og flæskesteg.

Hjemmelavet rødkål

Juleretter

10 personer

041217

031218