Madholdet
Ingredienser.
4 store bagekartofler
200 g bacon i tern
1 løg skåret i små tern
Persille
Purløg
Dild
3 æg
2 spsk smør
Revet ost
Sådan gør du.
Tænd ovnen på 200º
Kartoflerne koges/bages møre (ca. 1 time), og afkøles. Hver kartoffel udhules forsigtigt, så skindet ikke ødelægges.
Lav en kartoffelmos af indmaden. Den kommes i en skål og moses sammen med de friske hakkede krydderurter, æg og blødt smør. Rør det godt igennem.
Bacon-
Blandingen fordeles forsigtigt i de udhulede kartofler og drysses med revet ost.
Bages i ovnen igen i ca. 20 min, indtil osten er gylden.
Fyldte kartofler
Tilbehør
4 personer
000000