Madholdet
Ingredienser.
1200 g kartofler, som er egnet til mos
1 broccoli
ca. 100 g smør
2 dl mælk
Salt og hvid peber
Sådan gør du.
Kartoflerne skrælles og skæres i små tern, som koges i usaltet vand i 10 minutter.
Broccolien skylles og deles i små stykker, og koges sammen med kartoflerne de sidste 10 minutter.
Hæld vandet fra, og lad det lige dampe af.
Tilsæt smør i skiver, og mos det ind i kartoffel og broccoli mosen.
Kom lidt mælk ved indtil den har den rette konsistens.
Smag mosen til med salt og hvid peber og server den.
Broccoli-
Tilbehør
8 personer
270317