Madholdet

Ingredienser.

4 modne tomater

1 løg

1 lille bundt purløg

Dressing:

5 spsk. olivenolie

2 spsk. hvidvinseddike

1 spsk. vand

salt og peber

Sådan gør du.

Vask tomaterne og skær dem i skiver. Læg skiverne taglagt i et lavt fad.

Hak løgene fint og klip purløg i små stykker. Læg det pænt over tomaterne.

Rør en marinade af olie og eddike samt en smule vand. Krydr med salt og peber.

Hæld marinaden over tomaterne og lad salaten trække lidt inden serveringen.

Tomatsalat

Tilbehør

4 personer

231017