Madholdet
Ingredienser.
4 stk. kyllingebryst
2 spsk. smør
1 dåse hakkede tomater
1 dl vand
1 ½ spsk. brun farin
1 ½ spsk. hvidvinseddike
1 ½ spsk. worcestershire sauce
2/3 tsk. bordsalt
1 ½ tsk. chili
1 tsk. sennepspulver
1 fed hvidløg
1/4 tsk. Tabasco
Sådan gør du.
Bland mel, salt og peber i en lille skål. Vend kyllingebrysterne i blandingen. Smelt smørret i en stor
pande over middel varme. Brun kyllingebrysterne heri og læg dem til side på køkkenrulle.
I den samme pande anbringes de hakkede tomater, vand, farin, eddike og Worcestershiresauce.
Krydr med salt, chilipulver, sennepspulver, presset hvidløg og tabasco. Bring det i kog, skru ned for
varmen og tilsæt igen kylling til panden. Dæk panden til og lad det simre i 35-
kyllingen er mør.
Tilbehør:
Groft lyst brød og en grøn salat
Kyllingebryst i krydret sauce
Hovedret
4 personer
071008
Krydderiblanding:
1 dl hvedemel
½ tsk. bordsalt
1 knivspids peber