Madholdet

Ingredienser.

50 g smør
150 g sukker
2 æg
2½ dl hvedemel
1 tsk. bagepulver
1 tsk. vanillesukker
1 dl ananasjuice
½ ananas

Sådan gør du.

Tænd ovnen på 175°

Rør smørret blødt. Tilsæt sukkeret og rør til det er let og luftigt. Rør æggene i - 1 af gangen

Bland mel, bagepulver og vanillesukker i dejen sammen med ananasjuice.

Skær ananas i små stykker og vend dem i dejen.

Fordel dejen i en smurt bradepande eller i en smurt tærteform og bag kagen ved 175° i 40-45 min. (Stik i kagen med en træpind; der må ikke være dej på pinden)

Kan også bages i små portionsskåle, 25-30 min. ved 175°.

Pynt kagen med lidt sigtet flormelis og et par mynteblade.

Anbefalet tilbehør:
Hvis kagen skal være ekstra lækker, så tilsæt en sjat Grand Manier sammen med ananas juicen. Pynt evt. også med frisk frugt.

Ananaskage

Dessert

4 personer

130206

Pynt:
4 spsk. flormelis
4 blade frisk mynte

Evt. chokoladesauce.