Madholdet
Ingredienser.
4 bananer
4 ferskner fra dåse
4 skiver ananas fra dåse
Fedtstof til fadet
1 dl. piskefløde
1 ds. kokosmælk ca. 165g.
1 tsk. vanillesukker
2 spsk. ristet kokosmel
Sådan gør du.
Tænd ovnen på 200°
Skær bananerne i tykke skiver, lad ferskner og ananas dryppe godt af, men gem lagen.
Skær fersknerne i 3-
Smør et ovnfast fad og læg frugterne i grupper eller i rækker på det. Pensl bananerne med lidt af lagen fra frugterne. Varmes i ovnen ved 200° i ca.15 min.
Pisk fløden stiv. Skum kokosmælken af øverst i dåsen og bland resten i flødeskummet. Smag til med
vanillesukker og kom det op i en skål. Pynt frugten med ristet kokosmel og pebermynteblade. Server den med fløden.
Varme frugter med kokosfløde
Dessert
4 personer
070408