Madholdet

Ingredienser.

3 spsk. smør

16 stk af årstidens svampe

2 kviste frisk timian

2 plade butterdej

150 g mozzarella 45+

2 spsk. balsamico

1 pose rucola

4 kviste frisk basilikum

Sådan gør du.

Tænd ovnen på 200°

Varm en stegepande op. Kom smør og hakkede svampe i og tilsæt finthakket timian. Sluk for blusset, når svampene er halvt færdige.

Del butterdejspladerne i 2 stykker og rul stykket ud til den er lidt større end tærteformen.

Anbring svampene i 4 små tærteforme. Læg butterdejen over hver form som et låg, sørg for at dejlåget er tæt.

Tærterne bages I ovnen ved 200° i 15 minutter.

Tærterne afkøles og vendes ud på en tallerken. Kom mozzarelle, balsamico, rucola og basilikum over.

Svampetærte med rucola og mozzarella

Forret

4 personer

220909