Madholdet
Ingredienser.
1 glas god kirsebærsauce
Ris a la mande:
½-
60g (1 dl) grødris
1 dl vand
½ l mælk
50g mandler
4-
20 g sukker
Evt. Vanillesukker
Sådan gør du.
Tænd ovnen på 200°
Ris og vand koges i et par minutter. Tilsæt mælk og vanillesstang som er flækket, og kog grøden ved svag varme under låg i ca. 50 min. Rør i det jævnligt, så det ikke brænder på. Vanillestangen tages op og grøden afkøles.
Smut og hak mandlerne. Gem en hel til mandelgaven.
Grøden røres med sukker og de smuttede hakkede mandler. Smages evt. til med lidt vanillesukker. Fløden piskes og vendes i når grøden er helt kold.
Bland ingredienserne til dejen (alternativt kan du købe en færdig rulle tærtedej)
Rul tærtedejen tyndt ud ud og læg den i et 28 cm stort ildfast tærtefad. Prik dejen flere gange med en gaffel og bag tærten. Lad tærtedejen køle af.
Ris a la mande tærte
Juleretter
10-
011214
301115
Tærtebund:
200 g hvedemel
50 g meget finthakkede mandler
100 g koldt smør
1 spsk rørsukker
1 æg