Madholdet

Ingredienser.

800g kartofler

1 porre

50 g smør

¼ piskefløde

Salt

Peber

Revet ost

Sådan gør du.

Tænd ovnen på 200°

Skyl og rens porren. Skær den i tynde ringe.

Skræl kartoflerne og skær dem i skiver. Smelt smørret på en pande og steg kartoflerne til de har fået lidt farve.

Anbring porreskiverne i et ildfast fad og læg et lag kartofler ovenpå. Krydr med salt og peber. Drys med revet ost. Læg endnu et lag kartofler og gentag salt, peber og ost. Sådan gør du til der ikke er flere kartofler. Hæld fløden over og sæt fadet i ovnen i ca. en halv time. Du kan lige mærke med en kniv om de er møre.

OBS. I stedet for ost og fløde, kan du bruge mornay sauce.

Flødekartofler

Tilbehør

4 personer

201014