Madholdet

Ingredienser.

20 skiver letsaltet flæsk

4 løg

1,5 kg. æbler

salt og peber

Sådan gør du.

Steg flæskeskiverne på panden.

Pil løgene og skær dem i tynde skiver

Skræl æblerne, fjern kernehuset og skær dem i tynde både

Tag flæsket af panden og læg på noget fedtsugende papir.

Brun løgene i fedtstoffet, tag dem af og drys dem med lidt salt.

Steg æblerne i fedtstoffet, ikke for kraftig varme. De må ikke blive til mos.

 

Anret det hele pænt på et fad og server.

Æbleflæsk

Juleretter

10 personer

031218

081209

131210

011214

301115

051216