Madholdet

Ingredienser.

½ spidskål

3 gulerødder

2 forårsløg

3 spsk mayonnaise

3 spsk creme fraiche

1-2 spsk citronsaft

½ tsk sukker

Salt og peber

Sådan gør du.

Snit det halve spidskål meget fint.

Skræl gulerødderne og riv dem på den grove side af et rivejern.

Rens forårsløgene og snit dem meget fint.

Rør mayonnaise og cremefraiche sammen og smag til med citronsaft, sukker, salt og peber.

Kom grøntsagerne op i en skål og tilsæt dressingen. Bland det godt sammen og lad det stå og trække i en halv time inden serveringen.

Coleslaw af spidskål

Tilbehør

4 personer

090215