Madholdet

Ingredienser.

170 g smør

2 æg

3 dl sukker

1 dl hvedemel

1½ dl kakao

¼ tsk salt

Ostecreme.

200 g flødeost

1 æg

1 tsk vanillesukker

½ dl sukker

100 g hindbær

Sådan gør du.

Tænd ovnen på 175°

Smelt smørret og lad det køle en smule af.

Pisk æg og sukker godt sammen og tilsæt smørret. Kom mel, kakao og salt i dejen og rør det sammen.

Hæld dejen i en 20x30 cm form.

Pisk flødeost, æg, vanille og sukker sammen og kom det ovenpå brownie-dejen. Bland det rundt med spidsen af en kniv, så det danner et fint mønster.

Fordel hindbærrene rundt om i dejen.

Bag kagen ved 175°C i 35-45 minutter (den må endelig ikke blive for tør, så hold øje undervejs).

Serveres med lidt is og frisk frugt.

Brownie med cheesecake og hindbær

Dessert

8 personer

090315