Madholdet

Ingredienser.

275 g hvedemel

1½ tsk bagepulver

½ dl vand

2 dl yoghurt naturel evt græsk yoghurt

2 spsk olivenolie

1½ tsk salt

3 spsk sesamfrø

Sådan gør du.

Bland mel, bagepulver og salt sammen i en skål. Tilsæt olien rør det sammen. Tilsæt yoghurt og ælt det hele godt sammen til en smidig dej.

Læg et klæde over skålen og lad dejen hæve i ca. 20 minutter.

Del dejen i 6 stykker og rul dem til kugler. Kom lidt mel på bordet og rul hver kugle ud til en

ca. ½-1 cm tyk ”pandekage” . Den behøver ikke at være helt rund.

Drys den ene side med sesamfrø og tryk den ned i dejen ved at rulle dem over med kagerullen.  

Pensl den anden side med vand og bag dem på en middelvarm tør stegepande et par minutter på hver side. Start med siden med vand på.

Serveres til mange orientalske retter.

Hurtige naanbrød

Tilbehør

4 personer

211116 091017