Madholdet

Ingredienser.

4 æg

300 g sukker (ca. 3½ dl)

2 dl mælk

50 g smør

250 g hvedemel (ca. 4¼ dl)

3 tsk bagepulver

1 tsk vaniljesukker

Sådan gør du.

Tænd ovnen på 200º

Pisk æg og sukker lyst og luftigt. Varm imens mælk og smør op til ca. 30º. Bland mel, bagepulver og vanille sukker sammen. Vend det forsigtigt i dejen (drysset gennem en sigte) skiftevis med mælkeblandingen. Hæld dejen i en lille bradepande beklædt med bagepapir (ca. 5 x 22 x 30 cm) og bag kagen midt i ovnen ved 200° i ca. 20 minutter

Kom smør, kokosmel, farin og mælk i en tykbundet gryde og bring det i kog under omrøring.

Tag kagen ud (den skal være næsten færdigbagt) og skru varmen op til 225º. Fordel fyldet på kagen og bag den færdig i ca. 5 minutter, stadig midt i ovnen.

Lad den køle af inden den skæres ud.

Drømmekage med snav

Bagværk

1 bradepande

000000

Snav.

100 g smør

150 g kokosmel (ca. 4¼ dl)

225 g brun farin (ca. 3¾ dl)

½ dl mælk