Madholdet

Ingredienser.

· 12 stk. kinarejer

· Frisk basilikum

Marinade:

· 2 røde chili

· 2 dl. Olivenolie

· 2 fed hvidløg

· 1 tsk. Honning

Sådan gør du.

Chili, hvidløg, honning og olie kommes i en blender. Marinaden blendes og hældes i en skål.

Pil rejerne og steg dem 3-4 minutter på stegepande.

Læg rejerne i marinaden, til blandingen i køleskabet, og lad den trække i ca. 6 timer.

De chili-marinerede rejer serveres direkte fra køleskabet. Inden serveringen smages til med salt

og peber. Drys finthakket basilikum over.

Server brød til

Chilimarinerede kinarejer

Forret

4 personer

200205