Madholdet

Ingredienser.

6 stk. løg

2 stk. røde peber

½ kg. Tomater

1 spsk. karry

1 spsk. paprika

1½ l hønsebouillon

Bacon

Salt

Fedtstof

Sådan gør du.

1. Løg og 1 rød peber hakkes og streges i fedtstoffet. Karry og paprika drysses over. Tomater skæres i stykker og kommes i sammen med suppen. Småsimrer i ca. 1 time.

2. Passeres gennem en sigte.

3. Den anden røde peber skæres i strimler og kommes i de sidste 5 minutter.

    Serveres med stegte baconstykker og pyntes med persille.

    Spis et stykke brød til.

    Hvis du vil have en kraftigere suppe, blendes den i stedet for at sigte den.

Hr. Pinds tomatsuppe

Forret

4 personer

181108