Madholdet

Ingredienser.

· 4 skiver fersk røget laks

· 4 salatblade

· ½ honningmelon eller anden

· 1 lille bæger cremefraiche

· Peberrod

· Salt og peber

Sådan gør du.

1. Del den halve melon i mindst 4 både og anret på en tallerken med salatblad.

2. Læg dekorativt et stykke fersk røget laks oven på.

3. Rør cremefraiche og peberrod sammen og krydr med salt og peber.

4. Placer en klat peberrodsdressing på laksen og server og pynt med dild.

Der serveres et stykke ristet toastbrød til.

Laks med melon

Forret

4 personer

290107