14, januar:
Hjortefilet med spegeskinke, savojruller og dadler.
Crebes suzettes
28. Januar:
Rodfrugtsuppe med krydrede kødboller
Lammekoteletter med tzatziki og græske kartofler
11. Februar:
Kalveroulader med cognac-
Tiramizu
25. Februar:
Bagte æg med bacon og ost
Gratinerede fiskefiléter på grønsagsbund
Spejlæg
11. Marts:
Dame aften
Skinkepakker på salat
med asparges
Kylling i sauce chartreuse
Kahlua mousse
25. Marts:
Afslutning
Champignonbrød med djævle-
Oksemørbrad m. Baconbønner og porre-
2012-
Madholdet
Ny |
Stegetider for intervalstegning |
Supper |
Varme/lune forretter |
Kolde forretter |
Svinekød |
Oksekød |
Kalvekød |
Lammekød |
Fjerkræ |
Vildt |
Fisk |
Dyrebov bouiguignon |
Hjortefilet med løg og svampe |
Hjortefilet med sellerimos |
Vildtpie med tomatsalat |
kolde desserter |
varme/lune desserter |
Saucer |
Salater |
Grøntsager |
Brød |
Andet |
Tomatsauce |
Bordelaise sauce |
2007-2008 |
2008-2009 |
2009-2010 |
2010-2011 |
2011-2012 |
2012-2013 |
2013-2014 |
2014-2015 |
2015-2016 |
2016-2017 |
2017-2018 |
2018-2019 |
2019-2020 |
Sild |
Diverse |
Det lune |
Det kolde |
Det søde/bagværk |
hjemmelavet marinerede sild |
hjemmelavet marinerede sild |
Marinerede sild med karrysalat |
Stegte sild i lage med bløde løg |
Karrysild |
Stegte sild i lage |
Æggesalat med karry |
Karrysalat |
Hjemmelavet rullepølse |
Brie med blåskimmelost, honning, rom og nødder |
Rejesalat med hvide asparges |
Spinatroulade med laks |