10, januar:

Rejesuppe


Braiseret oksesteg m. æble-peberredskompot


24. Januar:

Kalvekoteletter med kold sennepssauce


Pæretærte


7. Februar:

Crepes m. Laks og krydderurter


Hjortefilet med sellerimos



21. Februar:

Rullesteg med krydderurter


Svensk æblekage



7. Marts:

Dame aften

Timbale med torsk og laks


Abrikos-farseret lammeculotte


Chokolade-mousse


21. Marts:

Afslutning

Fiskefad med æg og rejer


Højrebsbøf med broccolotimbale


2010-2011

Madholdet